Clik here to view.
Picanha från Frölunda saluhall
Har varit på Frölunda saluhall idag och handlat picanha. En brasiliansk favorit på grillen! Jag skulle tro att det tar ca 40 min innan den nått en bra temperatur (ca 57 grader). Här fräser jag på den...
View ArticleClik here to view.
Helgens grilltips
Här kommer ett grilltips inför helgen! Eller kanske redan för idag? Tänk på att biffen (kanske ryggbiff?) inte blir övergrillad. Här gäller det att hålla den rosa i mitten (eller blodig) för att den...
View ArticleClik here to view.
Grillmästarna på TV4
Imorgon kl 20.00 börjar nya “Grillmästarna” på TV4, som är ett program där 10 amatörgrillare skall tävla om att bli en sann “Grillmästare”, med Lisa Lemke som programledare, och Melker Andersson &...
View ArticleClik here to view.
Grillad Picanha – Grillad biff
Idag var jag och shoppade en fantastiskt fin köttbit från Frölunda lilla saluhall som jag tänkte lägga på grillen med lite annat gott. Köttet är en nötköttsbit som heter “picanha” och är inte...
View ArticleClik here to view.
Picanha med grillade potatisar.
Den fantastiskt goda röda köttbiten las på grillen tillsammans med delikatesspotatisar, sparris och färsk vitlök som dragits upp ur landet hemma strax innan grillning. Gör så här: Börja med att ta...
View Article
